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© Dominique Ludwig -
Belgique
Les trésors naturels et gourmands du Pays de Herve
du Vendredi 2 Mai au Dimanche 4 Mai 2025
2 nuits
Votre guide
Dominique Ludwig
Passionné par la vie sauvage, Dominique a passé des milliers d'heures sur le terrain pour observer les animaux, devenant notre "Monsieur mammifères" !
A partir de
340€
Durée
3 jours / 2 nuits
Groupe
De 5 à 15 participants
Thèmes
Plus d'infos !
Sarah
Horaire
Lundi, mardi, jeudi et vendredi9h - 17h
Détails
Besoin d'infos ?
Nous sommes joignables du lundi au vendredi de 9h à 17h
contact@defi-nature.be
+32 71/84.24.74
Location de jumelles
Vous n'avez pas de jumelles ?
Nous pouvons vous en louer !
Nous proposons à nos participants un service de location de jumelles, au prix de 2€ par jour et par paire.
Dans la mesure du possible, nous essayons de transmettre les jumelles réservées directement au guide, avant l'activité concernée. Lorsque ce n'est pas possible, nous pouvons demander aux participants de venir les chercher en nos bureaux avant l'activité (Place Communale, 20C à 6230 Pont-à-Celles).
Nous ne manquerons pas de revenir vers vous après inscription pour vous tenir informé de la marche à suivre.
Le Pays de Herve est situé en province de Liège, dans l’Entre-Vesdre-et-Meuse. Il se caractérise par un paysage bocager composé de prairies et de vergers entourés de haies vives et de bosquets, parsemé de petits villages et de fermes herviennes typiques. Lors de nos déplacements, nous aurons l’occasion de découvrir et d’apprécier le charme bucolique de cette région.
Il fait partie de l’Eurégio Meuse-Rhin fondée en 1979. Son objectif vise à renforcer les coopérations entre la Belgique, l’Allemagne et les Pays-Bas sur les plans économique, culturel et administratif.
De nombreux cours d’eau sillonnent toute la région, les plus connus étant la Meuse et la Vesdre. Nous découvrirons le charme bucolique de la Berwinne, qui coule dans la partie herbagère, et de la Gueule qui arrose des villages comme Plombières ou La Calamine dans la partie Est de la région.
Le Pays de Herve compte 3 villages faisant partie des plus beaux villages de Wallonie. Nous aurons l’occasion de nous promener dans l’un d’entre eux, Clermont-sur-Berwinne, qui est sans doute le village le plus typique de la région.
Nous visiterons la réserve naturelle de l’ancien site minier de Plombières dont les sols ont été pollués par les métaux lourds.
L’aspect principal du paysage, aujourd’hui protégé, est constitué d’une vaste pelouse rase où se développent des espèces végétales adaptées aux sols pollués.
Nous dégusterons, bien sûr, les différents produits du terroir, nombreux au Pays de Herve : fromages, bières, sirops, jus de pommes, cidres...
Journalier
Jour 1 - Vendredi 2 mai
15h : accueil des participants à l’hôtel.
Après le mot de bienvenue, notre séjour débutera par la visite d’une petite siroperie artisanale du Pays d’Aubel.
Depuis le 17ème siècle, la région produit différents sirops à base de poires et de pommes. L’occasion nous sera donnée de découvrir le processus de fabrication et de déguster les produits artisanaux.
De retour vers notre hôtel, nous nous arrêterons un moment au Cimetière américain de Henri-Chapelle. Il s’agit d’un cimetière militaire américain de la Seconde Guerre mondiale. 7.992 soldats américains tombés pendant la guerre y reposent. Le cimetière a été construit en 1944 et est toujours géré par les Etats-Unis. Ce sera l’occasion de nous recueillir et de nous souvenir de tous les soldats morts durant cette guerre au nom de la liberté.
Souper à l’hôtel (non compris dans le prix) et soirée conviviale entre les participants.Jour 2 - Samedi 3 mai
Après notre petit-déjeuner, nous passerons cette journée à découvrir le patrimoine nature et historique du Pays de Herve.
Nous partirons pour une balade bucolique qui nous mènera à travers les bocages herviennes composées de prairies et de vergers entourés de haies vives, et parsemées de petits villages et de fermes typiques.
Pique-nique pris en pleine nature.
Nous prendrons ensuite la direction du site du Val-Dieu afin de visiter l’abbaye. Fondée en 1216 par les moines cisterciens, elle est la seule abbaye à avoir survécu à la révolution française.
Derrière l’Abbaye du Val-Dieu, nous aurons l’occasion de nous promener dans un jardin du 19ème siècle, classé monument historique, peuplé d’arbres remarquables.
En chemin vers notre hôtel, nous nous arrêterons à Clermont-sur-Berwinne. Ce village, avec Olne et Soiron, fait partie des plus beaux villages de Wallonie.
Il est sans conteste le village le plus typique du Pays de Herve par l’architecture ancienne de ses maisons et ses étroites rues pavées.
Souper (non compris dans le prix) et soirée conviviale entre les participants.
Jour 3 - Dimanche 4 mai
Après le petit déjeuner, nous prendrons la direction du village de Plombières.
Nous nous arrêterons à Moresnet, afin d’admirer le viaduc construit en 1916. Il s’agit du pont ferroviaire métallique le plus long d’Europe (1107m).
À Plombières, nous visiterons la réserve naturelle du Site Minier. Il s’agit d’une pelouse calaminaire dont les sols ont été pollués pendant près d’un siècle suite aux dépôts des résidus de plomb et de zinc d’une exploitation minière voisine.
Réserve naturelle de Plombières © Dominique Ludwig
Vers 13h, possibilité de prendre un dernier repas (non compris dans le prix et non obligatoire) dans une brasserie locale servant des bières provenant de la petite brasserie artisanale Grain d’Orge. Certaines de ces bières sont un subtil mélange de houblon et de sirop.
Le programme est donné à titre indicatif. Le guide pourra être amené à le modifier en fonction de la météo et afin de profiter au mieux des opportunités.
Prix
| Montant | Catégorie |
|---|---|
| 340 € | par adulte en chambre double |
Option Single
| 90 € | supplément pour une chambre single |
|---|
Le prix comprend
- L'encadrement
- L'hébergement dans un hôtel en chambre double - chambre single possible avec supplément
- Les petits-déjeuners et le pique-nique du jour 2
- La visite de la siroperie
Le prix ne comprend pas
- Les boissons
- Les repas du soir
- Le repas de midi du jour 3 (optionnel)
- Les déplacements aller/retour et sur place (covoiturage possible, n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus)
- Les assurances voyage éventuelles
- Les dépenses personnelles
Modalités de paiement
L’inscription à un séjour doit s’accompagner du paiement d’un acompte de 30% du montant global, par virement bancaire sur le compte BE81-7320-6585-0624 (code BIC : CREGBEBB).
Veillez à indiquer en communication votre nom ainsi que le nom et les dates du séjour auquel vous vous inscrivez.
Le versement du solde de votre séjour vous sera réclamé lors de l'envoi des modalités pratiques, environ un mois et demi avant la date du départ.
Les participants français peuvent également payer l’acompte par chèque libellé à Nature et Terroir srl, ou par virement sur le compte de Nature et Terroir srl en France, dont voici les coordonnées:
Numéro de compte : SR76-1020-6081-1157-2527-1454-088
Code BIC : AGRIFRPP802
Infos pratiques
Déplacement(s)
Les participants se rendent au lieu de rendez-vous par leurs propres moyens.
Nous sommes cependant à votre disposition pour vous aider à organiser un covoiturage, ou pour discuter des détails de vos trajets. N'hésitez pas à nous contacter.
Sur place, déplacements à pied et avec les voitures des participants.
À emporter
Vêtements adaptés à la météo, bonnes chaussures de marche, jumelles, permis de conduire, carte d’identité,...
Difficulté(s)
Balades d'environ 6 à 8 kms par jour, sans difficultés particulières.
Logement
Hôtel La Couronne
Défi Nature se réserve le droit de changer d’hébergement, si les circonstances le nécessitent.
Assurances
Nous travaillons avec la société d’assurance VAB dans le cadre de nos séjours.
Nous pouvons souscrire pour vous plusieurs types d’assurances, les principaux étant :
L’assurance annulation
Celle-ci revient à 6,4% du prix global du séjour.
Cliquez ici pour en savoir plus sur l’assurance annulation et ce qu’elle couvre.
L’assurance annulation et assistance
Celle-ci revient à 6,4% du prix global du séjour plus 4€ par personne et par jour.
Cliquez ici pour en savoir plus sur l’assurance all-in et ce qu’elle couvre.
Témoignages
Le Pays de Herve est situé en province de Liège, dans l’Entre-Vesdre-et-Meuse. Il se caractérise par un paysage bocager composé de prairies et de vergers entourés de haies vives et de bosquets, parsemé de petits villages et de fermes herviennes typiques. Lors de nos déplacements, nous aurons l’occasion de découvrir et d’apprécier le charme bucolique de cette région.
Il fait partie de l’Eurégio Meuse-Rhin fondée en 1979. Son objectif vise à renforcer les coopérations entre la Belgique, l’Allemagne et les Pays-Bas sur les plans économique, culturel et administratif.
De nombreux cours d’eau sillonnent toute la région, les plus connus étant la Meuse et la Vesdre. Nous découvrirons le charme bucolique de la Berwinne, qui coule dans la partie herbagère, et de la Gueule qui arrose des villages comme Plombières ou La Calamine dans la partie Est de la région.
Le Pays de Herve compte 3 villages faisant partie des plus beaux villages de Wallonie. Nous aurons l’occasion de nous promener dans l’un d’entre eux, Clermont-sur-Berwinne, qui est sans doute le village le plus typique de la région.
Nous visiterons la réserve naturelle de l’ancien site minier de Plombières dont les sols ont été pollués par les métaux lourds.
L’aspect principal du paysage, aujourd’hui protégé, est constitué d’une vaste pelouse rase où se développent des espèces végétales adaptées aux sols pollués.
Nous dégusterons, bien sûr, les différents produits du terroir, nombreux au Pays de Herve : fromages, bières, sirops, jus de pommes, cidres...
Journalier
Jour 1 - Vendredi 2 mai
15h : accueil des participants à l’hôtel.
Après le mot de bienvenue, notre séjour débutera par la visite d’une petite siroperie artisanale du Pays d’Aubel.
Depuis le 17ème siècle, la région produit différents sirops à base de poires et de pommes. L’occasion nous sera donnée de découvrir le processus de fabrication et de déguster les produits artisanaux.
De retour vers notre hôtel, nous nous arrêterons un moment au Cimetière américain de Henri-Chapelle. Il s’agit d’un cimetière militaire américain de la Seconde Guerre mondiale. 7.992 soldats américains tombés pendant la guerre y reposent. Le cimetière a été construit en 1944 et est toujours géré par les Etats-Unis. Ce sera l’occasion de nous recueillir et de nous souvenir de tous les soldats morts durant cette guerre au nom de la liberté.
Souper à l’hôtel (non compris dans le prix) et soirée conviviale entre les participants.Jour 2 - Samedi 3 mai
Après notre petit-déjeuner, nous passerons cette journée à découvrir le patrimoine nature et historique du Pays de Herve.
Nous partirons pour une balade bucolique qui nous mènera à travers les bocages herviennes composées de prairies et de vergers entourés de haies vives, et parsemées de petits villages et de fermes typiques.
Pique-nique pris en pleine nature.
Nous prendrons ensuite la direction du site du Val-Dieu afin de visiter l’abbaye. Fondée en 1216 par les moines cisterciens, elle est la seule abbaye à avoir survécu à la révolution française.
Derrière l’Abbaye du Val-Dieu, nous aurons l’occasion de nous promener dans un jardin du 19ème siècle, classé monument historique, peuplé d’arbres remarquables.
En chemin vers notre hôtel, nous nous arrêterons à Clermont-sur-Berwinne. Ce village, avec Olne et Soiron, fait partie des plus beaux villages de Wallonie.
Il est sans conteste le village le plus typique du Pays de Herve par l’architecture ancienne de ses maisons et ses étroites rues pavées.
Souper (non compris dans le prix) et soirée conviviale entre les participants.
Jour 3 - Dimanche 4 mai
Après le petit déjeuner, nous prendrons la direction du village de Plombières.
Nous nous arrêterons à Moresnet, afin d’admirer le viaduc construit en 1916. Il s’agit du pont ferroviaire métallique le plus long d’Europe (1107m).
À Plombières, nous visiterons la réserve naturelle du Site Minier. Il s’agit d’une pelouse calaminaire dont les sols ont été pollués pendant près d’un siècle suite aux dépôts des résidus de plomb et de zinc d’une exploitation minière voisine.
Réserve naturelle de Plombières © Dominique Ludwig
Vers 13h, possibilité de prendre un dernier repas (non compris dans le prix et non obligatoire) dans une brasserie locale servant des bières provenant de la petite brasserie artisanale Grain d’Orge. Certaines de ces bières sont un subtil mélange de houblon et de sirop.
Le programme est donné à titre indicatif. Le guide pourra être amené à le modifier en fonction de la météo et afin de profiter au mieux des opportunités.
Prix
| Montant | Catégorie |
|---|---|
| 340 € | par adulte en chambre double |
Option Single
| 90 € | supplément pour une chambre single |
|---|
Le prix comprend
- L'encadrement
- L'hébergement dans un hôtel en chambre double - chambre single possible avec supplément
- Les petits-déjeuners et le pique-nique du jour 2
- La visite de la siroperie
Le prix ne comprend pas
- Les boissons
- Les repas du soir
- Le repas de midi du jour 3 (optionnel)
- Les déplacements aller/retour et sur place (covoiturage possible, n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus)
- Les assurances voyage éventuelles
- Les dépenses personnelles
Modalités de paiement
L’inscription à un séjour doit s’accompagner du paiement d’un acompte de 30% du montant global, par virement bancaire sur le compte BE81-7320-6585-0624 (code BIC : CREGBEBB).
Veillez à indiquer en communication votre nom ainsi que le nom et les dates du séjour auquel vous vous inscrivez.
Le versement du solde de votre séjour vous sera réclamé lors de l'envoi des modalités pratiques, environ un mois et demi avant la date du départ.
Les participants français peuvent également payer l’acompte par chèque libellé à Nature et Terroir srl, ou par virement sur le compte de Nature et Terroir srl en France, dont voici les coordonnées:
Numéro de compte : SR76-1020-6081-1157-2527-1454-088
Code BIC : AGRIFRPP802
Infos pratiques
Déplacement(s)
Les participants se rendent au lieu de rendez-vous par leurs propres moyens.
Nous sommes cependant à votre disposition pour vous aider à organiser un covoiturage, ou pour discuter des détails de vos trajets. N'hésitez pas à nous contacter.
Sur place, déplacements à pied et avec les voitures des participants.
À emporter
Vêtements adaptés à la météo, bonnes chaussures de marche, jumelles, permis de conduire, carte d’identité,...
Difficulté(s)
Balades d'environ 6 à 8 kms par jour, sans difficultés particulières.
Logement
Hôtel La Couronne
Défi Nature se réserve le droit de changer d’hébergement, si les circonstances le nécessitent.
Assurances
Nous travaillons avec la société d’assurance VAB dans le cadre de nos séjours.
Nous pouvons souscrire pour vous plusieurs types d’assurances, les principaux étant :
L’assurance annulation
Celle-ci revient à 6,4% du prix global du séjour.
Cliquez ici pour en savoir plus sur l’assurance annulation et ce qu’elle couvre.
L’assurance annulation et assistance
Celle-ci revient à 6,4% du prix global du séjour plus 4€ par personne et par jour.
Cliquez ici pour en savoir plus sur l’assurance all-in et ce qu’elle couvre.